FOOD MENU<Winter Menu> 冬季シーズンはコースメニューのみをご提供いたします。

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SET MENUS

アレルギーや食事制限のあるお客様用のメニューをご用意しています。ご予約時にご相談ください。

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サマーコースディナー

Summer Course Dinner

JP¥22,000

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サンデーランチコース

Sunday Lunch Course

JP¥7,700

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A la Carte

**ONLY SUMMER**

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ニセコ　ロロン南瓜のポタージュ

Niseko Pumpkin Potage

JP¥800

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オニオングラタンスープ

Onion Gratin Soup

JP¥1,200

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生ハムとモッツアレラオーブン焼き (2p)

Ovenbaked Mozzarella

JP¥1,200

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フォアグラサンドウィッチ (2p)

Foie Gras Sandwich

JP¥1,200

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大海老のアヒージョ(6p)

Garlic King Prawn

JP¥1,500

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エゾ鮑のエスカルゴバター

Abalone Escargot Butter

JP¥3,000

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アンチョビキャベツ

Anchovy Cabbage

JP¥900

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熟成じゃがいもとラクレット

Aged Potato & Raclette

JP¥1,800

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北海道チーズプレート

Hokkaido Cheese Plate

JP¥3,000

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パテドカンパーニュ

Pate de Campagne

JP¥1,800

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ハモンイベリコ　28ヶ月ベジョータ

Jamon Iberico 28-month Bellota

JP¥1,600

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彩り野菜のロースト

Roasted Seasonal Vegetable

JP¥2,600

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恵庭産サーモンのコンフィ

Eniwa Salmon Confit

JP¥3,000

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野付産帆立のグリル

Grilled Notsuke Scallop

JP¥3,600

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滝川産合鴨もも肉のコンフィ

Takikawa Duck Leg Confit

JP¥3,500

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北海道産牛肉の赤ワイン煮込み

Hokkaido Beef Bourguignon

JP¥3,800

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地鶏「赤平火をどり」炭火ロースト

Charcoal-grilled Akabira Free Range Chicken

JP¥4,400

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旭川牛「松之山牛」サーロイン炭火ロースト (300g)

Charcoal-grilled Asahikawa Beef Sirloin

JP¥8,800

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