​kitchen

NISEKO

Shiki​​ Niseko (Chatrium Niseko)

Hirafu Village, Niseko

Open ​17:30 ~

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ABOUT

our 'kitchen'

チャトリウムニセコホテルにあるダイニングラウンジ ' kitchen(キッチン) ' は、同フロアにあるフレンチレストラン『KAMIMURA(カミムラ)』の姉妹店として2019年に誕生しました。

KAMIMURA』が大切にする、素材の持ち味を引き出す料理姿勢はそのままに、パテやアヒージョなどのバルメニュー、炭火オーブンを使ったグリル料理、さらにお寿司を含む和食といったジャンルにとらわれないメニューを豊富にご用意。ワイン、日本酒、ウイスキー、地ビールほか、料理と相性の良いお酒も取り揃え、肩の力を抜いて気軽にお食事を楽しんでいただける場になることを目指しています。

 

窓の向こうに広がるニセコの美しい自然と、シェフが目の前で腕をふるうオープンキッチン、静と動どちらの魅力も味わえる空間です。しっかりとしたお食事からバー感覚のご利用まで、思い思いくつろぎのひと時をご堪能ください。

 
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Our Food

​Sharing Style

​ほとんどのメニューは取り分けてお楽しみいただけるシェアリングスタイルです。会話が弾む、心豊かな時間をご提供できればと考えております。

「その日のおすすめ料理」を含めた、一品ずつ選べるアラカルトメニューのほか、シェフの「おまかせ」を味わうコースもご用意しています。

 
Whatever you like.

しっかりとディナーが食べられるダイニングとしてのご利用のほか、食前・食後にふらりと立ち寄れるバーラウンジとしても。

グラスワインやウィスキー、自慢のカクテルなど、お好みに合わせたドリンクを一杯から気軽にお楽しみいただけます。

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​Contact Us

Book a table

空席の確認・オンライン予約のご利用は、下記「Go To Reservations」ボタンをクリックしてください。
​※ご予約には事前決済が必要です。

北海道虻田郡倶知安町山田190-4
四季ニセコ(チャトリウムニセコ)1F
​+81(0)136-21-3200
倶知安駅よりタクシー約15分
17:30~21:00LO 
冬期 月曜定休 / 夏期 月〜水曜定休
​全30席 全席禁煙 駐車場あり カード可

 

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